Back to Top

vac-star-chef-ii-μηχανη-μαγειρεματος-σε-κενο-sous-vide-450

Double click on above image to view full picture

Vac Star CHEF II Μηχανή Μαγειρέματος Sous Vide Immersion Circulator - Για λεκάνη μέχρι 40Lit

Κωδικός Προϊόντος - SKU: 751900/684

Με ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας 1 λεπτό ως 99 ώρες. Alarm για χαμηλή στάθμη νερού. Ανοξείδωτο προστατευτικό καπάκι. Για λεκάνη μέχρι 40 Lit. Με τη μέθοδο του sous vide, η απόκλιση είναι από 0,07° C  - 0,1 ° C, ώστε να μην  υπάρχουν αυξομειώσεις στην θερμοκρασία και αλλοίωση της γεύσης. Υπάρχει ομοιόμορφη θερμοκρασία σε όλο το νερό του κάδου, ώστε το προιόν να ψήνεται ομοιόμορφα. Ψήνοντας στο νερό αντί του αέρα ή του ατμού, ο έλεγχος της θερμοκρασίας είναι πολυ πιο ακριβής. Όλοι οι αναγνωρισμένοι  chefs παγκοσμίως έχουν συμπεριλάβει κάποια πιάτα στο menu τους με αυτή την μέθοδο.


Πλεονέκτημα του sous vide είναι ότι το προιόν δεν χάνει το βάρος του,δεν χάνει τις βιταμίνες του και δεν χάνει τη γεύση του. 

Διαθεσιμότητα: Παράδοση 2-5 εργάσιμες ημέρες

  • Αγοράστε 3 τεμ €415.00 ανά τεμ και επιπλέον κέρδος 5%
435.00

(συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α. 24%)

Περιεχόμενα συσκευασίας 3τμχ

Τηλεφωνικές παραγγελίες2310 776 305

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Απόκλιση θερμοκρασίας: 0,05-0,07 ° C
Δείκτης ροής πίεσης: 16 Lit / λεπτό
Διαστάσεις: 360x100x160mm
Ισχύς:  1,3 Kw/230 Volt
Βάρος: 2,5 Kgr


ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Δειτε επισης