Back to Top

Επαγγελματικός Εξοπλισμός

vac-star-chef-ii-μηχανη-μαγειρεματος-σε-κενο-sous-vide-1

Double click on above image to view full picture

Τιμή Καταστήματος: €452.34

Vac Star CHEF II Μηχανή Μαγειρέματος Sous Vide Immersion Circulator - Για λεκάνη μέχρι 40Lit

Κωδικός Προϊόντος - SKU: 751900/684

Άμεσα Διαθέσιμο

Σε Απόθεμα 19 τεμ

Delivery-truckΔωρεάν Μεταφορικά

Με ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας 1 λεπτό ως 99 ώρες. Alarm για χαμηλή στάθμη νερού. Ανοξείδωτο προστατευτικό καπάκι. Για λεκάνη μέχρι 40 Lit. Με τη μέθοδο του sous vide, η απόκλιση είναι από 0,07° C  - 0,1 ° C, ώστε να μην  υπάρχουν αυξομειώσεις στην θερμοκρασία και αλλοίωση της γεύσης. Υπάρχει ομοιόμορφη θερμοκρασία σε όλο το νερό του κάδου, ώστε το προιόν να ψήνεται ομοιόμορφα. Ψήνοντας στο νερό αντί του αέρα ή του ατμού, ο έλεγχος της θερμοκρασίας είναι πολυ πιο ακριβής. Όλοι οι αναγνωρισμένοι  chefs παγκοσμίως έχουν συμπεριλάβει κάποια πιάτα στο menu τους με αυτή την μέθοδο.


Πλεονέκτημα του sous vide είναι ότι το προιόν δεν χάνει το βάρος του,δεν χάνει τις βιταμίνες του και δεν χάνει τη γεύση του. 

Παράδοση σε όλη την Ελλάδα
Κατάλογος πάνω από 20.000 Προϊόντα
Έμπειρο - Εξειδικευμένο Προσωπικό
Πάνω από 20 χρόνια στην Επαγγελματική Ψύξη

Τιμή Web :

Αρχική Τιμή: €445.00

Special Price €422.75

συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α. 24%

Τηλεφωνικές παραγγελίες

2310 776 305

2310 776 306

Εγγύηση 1 Χρόνο υπό τις προϋποθέσεις που ορίζει ο ΣΕΕΜΕ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Απόκλιση θερμοκρασίας: 0,05-0,07 ° C
Δείκτης ροής πίεσης: 16 Lit / λεπτό
Διαστάσεις: 360x100x160mm
Ισχύς:  1,3 Kw/230 Volt
Βάρος: 2,5 Kgr

Προμηθευτές

  • cas
  • chefs choice
  • queen
  • gaggia
  • johny
  • kitchen
  • nikinox
  • oscartielle
  • polydor
  • ranco
  • robot coupe
  • rollergrill
  • santos
  • tanita