Άμεσα Διαθέσιμο
Vac Star CHEF II Classic Roner (ΕΤΟΙΜΟΠΑΡΑΔΟΤΑ) Μηχανή Μαγειρέματος Sous Vide Immersion Circulator - Για λεκάνη μέχρι 40Lit
Κωδ. Προϊόντος:
751900/684
Τιμη Web:
720,00 €
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ 24%Με ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας 1 λεπτό ως 99 ώρες. Alarm για χαμηλή στάθμη νερού. Ανοξείδωτο προστατευτικό καπάκι. Για λεκάνη μέχρι 40 Lit. Με τη μέθοδο του sous vide, η απόκλιση είναι από 0,07° C - 0,1 ° C, ώστε να μην υπάρχουν αυξομειώσεις στην θερμοκρασία και αλλοίωση της γεύσης. Υπάρχει ομοιόμορφη θερμοκρασία σε όλο το νερό του κάδου, ώστε το προιόν να ψήνεται ομοιόμορφα. Ψήνοντας στο νερό αντί του αέρα ή του ατμού, ο έλεγχος της θερμοκρασίας είναι πολυ πιο ακριβής. Όλοι οι αναγνωρισμένοι chefs παγκοσμίως έχουν συμπεριλάβει κάποια πιάτα στο menu τους με αυτή την μέθοδο.
Πλεονέκτημα του sous vide είναι ότι το προιόν δεν χάνει το βάρος του,δεν χάνει τις βιταμίνες του και δεν χάνει τη γεύση του.
Απόκλιση θερμοκρασίας: | 0,05-0,07 ° C |
Δείκτης ροής πίεσης: | 16 Lit / λεπτό |
Διαστάσεις: | 360x100x160mm |
Ισχύς: | 1,3 Kw/230 Volt |
Βάρος: | 2,5 Kgr |