Mychef - DISTFORM BMG1600D ( 16x 60x40cm - 89,3x101,8x192,3 cm - Combi / Ψηφιακός 260°C) Επαγγελματικός Υγραερίου Κυκλοθερμικός Φούρνος με Υγρασία (Σειρά BAKE MAX MASTER 600x400)

Φούρνοι κυκλοθερμικοί ατμού Distform Ισπανίας BAKE MAX MASTER 600x400

Ιδανικό για ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και σούπερ μάρκετ που επιδιώκουν να αποκτήσουν μια ποικιλία προγραμμάτων μαγειρέματος για όγκους παραγωγής με ακρίβεια και έλεγχο. Στιβαρότητα, ισχύς και χωρητικότητα.

• 3 Ψηστικοί τρόποι λειτουργίας:
  - Κυκλοθερμικός (από 30°C - 260°C).
  - Συνδυασμός ατμού και κυκλοθερμικού (από 30°C - 260°C).
  - Ατμός (30°C - 130°C).
• SmartWind. Ταχύτερο, πλήρως ομοιογενές μαγείρεμα με ένα έξυπνο σύστημα διαχείρισης που ρυθμίζει την κατεύθυνση περιστροφής του ανεμιστήρα και τις 2 ταχύτητές του: 6 ταχύτητες
• MultiSteam. Πατενταρισμένη τεχνολογία διπλής έγχυσης ατμού
• DryOut Plus. Ενεργή εξαγωγή υγρασίας από το θάλαμο μαγειρέματος με τεχνολογία χαμηλής πίεσης. Τραγανό, χρυσαφί, εξαιρετικά γρήγορα και τέλεια αποτελέσματα.
• Programs + Cooking phases σε κάθε πρόγραμμα: 40 + 3
• 7 Γρήγορα πλήκτρα εύκολης πρόσβασης σε αποθηκευμένα προγράμματα
• Εσωτερική ακίδα θερμοκρασίας μονή
• MyCare. Αυτόματο πλυστικό πρόγραμμα.
• Αυτόματο κρύωμα.
• Αυτόματη γρήγορη προθέρμανση.
• Χειροκίνητη αναγέννηση.
• Οθόνη LED.
• Οπτική και ηχητική ειδοποίηση κατά την διάρκεια του ψησίματος
• Φωτισμός LED.
• Πόρτα χαμηλών εκπομπών, διπλά τζάμια, μεντεσέδες και εύκολο στο καθάρισμα.
• Θαλάμη ανοξείδωτη AISI 304, 18/10 με υγειονομικές γωνίες
• Χερούλι αντιβακτηριδιακό
• Προστασία επιπέδου IPX5 από πιτσιλίσματα.
• Ψύξη αποχέτευσης. Δροσίζει το νερό εξόδου αποφεύγοντας πιθανή ζημιά στους σωλήνες.
• Καρότσι ταψιών 16 θέσεων, με οδηγούς 60x40cm και απόσταση μεταξύ οδηγών 85mm.
• Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316L.