Κατόπιν παραγγελίας
Mychef - DISTFORM BIE6100D ( 6x 60x40cm - 76x80x86,5 cm - Combi / Ψηφιακός 280°C) Επαγγελματικός Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός Φούρνος με Υγρασία - 12,6 Kw / 400V (Σειρά iBAKE 60x40)
Κωδ. Προϊόντος:
750928-517
Τιμη Web:
7.589,00 €
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ 24%Φούρνοι κυκλοθερμικοί ατμού Distform Ισπανίας iBAKE 60x40
- Τρόποι ψησίματος:
- Κυκλοθερμικός (από 30°C - 280°C).
- Συνδυασμός ατμού και κυκλοθερμικού (από 30°C - 280°C).
- Ατμός (30°C - 130°C). - SmartWind. Ταχύτερο, πλήρως ομοιογενές μαγείρεμα με ένα έξυπνο σύστημα διαχείρισης που ρυθμίζει την κατεύθυνση περιστροφής του ανεμιστήρα και τις 2 ταχύτητές του: 4 ταχύτητες
- MultiSteam. Πατενταρισμένη τεχνολογία διπλής έγχυσης ατμού
- DryOut Plus. Ενεργή εξαγωγή υγρασίας από το θάλαμο μαγειρέματος με τεχνολογία χαμηλής πίεσης. Τραγανό, χρυσαφί, εξαιρετικά γρήγορα και τέλεια αποτελέσματα.
- SmartClimaPlus. Έξυπνο σύστημα αισθητήρων που ρυθμίζει την ενέργεια και την υγρασία, ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα του φαγητού
- Preheat & CoolDown. Γρήγορη προθέρμανση ή κρύωμα της θαλάμης
- MySmartCooking. Έξυπνο σύστημα μαγειρέματος. Επιλέξτε το προϊόν, τον τύπο μαγειρέματος, ρυθμίστε το μέγεθος, το χρώμα του προϊόντος και ο φούρνος θα υπολογήσει τις παραμέτρους για το τέλειο αποτέλεσμα.
- MultiLevel. Διαχειριστείτε το ψήσιμο σε διαφορετικούς χρόνος τελειώματος. Κατάλληλο για εστιατόρια και a la carte.
- Just In Time. Συγχρονίζει όλες τις λαμαρίνες/πιάτα ώστε να είναι έτοιμα την ίδια στιγμή για σερβίρισμα.
- WiFi σύνδεση. Με απομακρυσμένο λογισμικό αναβάθμισης της συσκευής.
- MyCloud. Μείνετε συνδεδεμένοι με το φούρνο σας με το smartphone σας. Δείτε την κατάσταση ψησίματος, δημιουργήστε και σώστε τις συνταγές σας από οπουδήποτε και στείλτε τες στο φούρνο.
- Programs + Cooking phases σε κάθε πρόγραμμα: 400 + 10
- FastMenu. Δημιουργεί οθόνη γρήγορης πρόσβασης μόνο με τα προγράμματα και τις λειτουργίες της επιλογής σας
- Cooking Check. Περίληψη της καθημερινής, μηνιαίας και ετήσιας λειτουργίας.
- NightWatch. Νυχτερινό μαγείρεμα.
- MyCare. Αυτόματο σύστημα πλυσίματος: 4 επίπεδα + ξέβγαλμα
- Multipoint internal probe. Ακίδα θερμοκρασίας πολλαπλών σημείων.
- Εύκολο στον καθαρισμό με σκαλιέρες L.
- 10-inch οθόνη TFT
- USB σύνδεση για αναβαθμίσεις και HACCP δεδομένα.
- Οπτική και ηχητική ειδοποίηση
- Φωτισμός LED. Ελάχιστη κατανάλωση και μέγιστη διάρκεια.
- Οθόνη LED.
- Πόρτα χαμηλών εκπομπών με τριπλά τζάμια.
- Εξαιρετικά ανθεκτικός θάλαμος μαγειρέματος AISI304 18/10 από ανοξείδωτο χάλυβα, πλήρως συγκολλημένος με στρογγυλεμένες άκρες.
- Automatic drainage system. Λειτουργεί και κατά την διάρκεια που είναι ανοιχτή η πόρτα.
- Η λαβή και τα πλαστικά εξαρτήματα διαθέτουν αντιβακτηριδιακή επεξεργασία.
- Προστασία επιπέδου IPX5 από πιτσιλίσματα και πίδακες νερού
Παροχή: | Ηλεκτρικός |
Χωρητικότητα: | 6 ταψιά 60x40 cm |
Εξωτερικές διαστάσεις: | 760x800x865 mm |
Βάρος: | 102 Kg |
Προτεινόμενο για μπαγκέτες την ώρα (μπαγκέτα 250gr μήκους 54cm): | 90 |
Προτεινόμενο για κρουασάν την ώρα (κρουασάν 85gr μήκους 10cm): | 288 |
Ύψος μεταξύ των οδηγών στη σκαλιέρα: | 85 mm |
Ισχύς ρεύματος: | 12600 Watt |
Τάση: | 400 Volt / 3L+N |
SmartWind: | 4 ταχύτητες |
Programs + Cooking phases σε κάθε πρόγραμμα: | 400 + 10 |
MyCare: | 4 επίπεδα + ξέβγαλμα |