Κοπτικό Κρουασάν

Και τα φτιάξατε τα κρουασάν. Πώς θα τα κόψετε; Ένα ένα; Αυτό στις επαγγελματικές κουζίνες, είναι σχεδόν αδύνατο. Είναι χρονοβόρο και δεν συμφέρει καθόλου στην διεκπεραίωση του φόρτου εργασίας.

Για αυτό σας είναι απόλυτα χρήσιμο, ένα κοπτικο κρουασαν. Είναι χειροκίνητο και πολύ εύκολο στον χειρισμό. Κόβει κατευθείαν τη ζύμη, στη μορφή που πρέπει, για να γίνουν μετά τα κρουασάν εύκολα και γρήγορα. Καθώς έχει δύο λαβές, γίνεται ακόμα πιο εύκολο.