Κατόπιν παραγγελίας
Mychef - DISTFORM CIE2100D (20 x GN 1/1) (89,3x101,8x192,3 cm - Combi / Ψηφιακός 300°C) Επαγγελματικός Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός Φούρνος με Υγρασία - 34,7 Kw / 400V (Σειρά iCOOK MAX)
Κωδ. Προϊόντος:
750928-497
Τιμη Web:
19.681,00 €
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ 24%Φούρνοι κυκλοθερμικοί Distform Ισπανίας iCOOK MAX
- 3 Ψηστικοί τρόποι λειτουργίας:
- Κυκλοθερμικός (από 30°C - 300°C).
- Συνδυασμός ατμού και κυκλοθερμικού (από 30°C - 300°C).
- Ατμός (30°C - 130°C). - Preheat & Cooldown. Αυτόματη προθέρμανση ή κρύωμα της θαλάμης.
- SmartWind. Ταχύτερο, πλήρως ομοιογενές μαγείρεμα με ένα έξυπνο σύστημα διαχείρισης που ρυθμίζει την κατεύθυνση περιστροφής του ανεμιστήρα και τις 2 ταχύτητές του: 6 ταχύτητες
- MultiSteam. Πατενταρισμένη τεχνολογία διπλής έγχυσης ατμού
- SmartClimaPlus. Έξυπνο σύστημα αισθητήρων που ρυθμίζει την ενέργεια και την υγρασία, ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα του φαγητού
- DryOut Plus. Ενεργή εξαγωγή υγρασίας από το θάλαμο μαγειρέματος με τεχνολογία χαμηλής πίεσης. Τραγανό, χρυσαφί, εξαιρετικά γρήγορα και τέλεια αποτελέσματα
- MySmartCooking. Έξυπνο σύστημα μαγειρέματος. Επιλέξτε το προϊόν, ρυθμίστε το μέγεθος, το χρώμα και ο φούρνος θα υπολογίσει τις παραμέτρους για ένα τέλειο αποτέλεσμα.
- MultiLevel. Διαχειριστείτε το ψήσιμο σε διαφορετικούς χρόνος τελειώματος. Κατάλληλο για εστιατόρια και a la carte.
- Just In Time. Συγχρονίζει όλες τις λαμαρίνες/πιάτα ώστε να είναι έτοιμα την ίδια στιγμή για σερβίρισμα.
- WiFi σύνδεση. Με απομακρυσμένο λογισμικό αναβάθμισης της συσκευής.
- MyCloud. Μείνετε συνδεδεμένοι με το φούρνο σας με το smartphone σας. Δείτε την κατάσταση ψησίματος, δημιουργήστε και σώστε τις συνταγές σας από οπουδήποτε και στείλτε τες στο φούρνο.
- Programs + Cooking phases σε κάθε πρόγραμμα: 400 + 10
- FastMenu. Δημιουργεί οθόνη γρήγορης πρόσβασης μόνο με τα προγράμματα και τις λειτουργίες της επιλογής σας.
- Cooking Check. Περίληψη της καθημερινής, μηνιαίας και ετήσιας λειτουργίας.
- NightWatch. Νυχτερινό μαγείρεμα.
- MyCare. Αυτόματο σύστημα πλυσίματος: 4 επίπεδα + ξέβγαλμα
- Multipoint internal probe. Ακίδα θερμοκρασίας πολλαπλών σημείων.
- 10-inch οθόνη αφής TFT
- USB σύνδεση. Για αναβαθμίσεις και HACCP δεδομένα.
- Οπτική και ηχητική ειδοποίηση κατά την διάρκεια του ψησίματος
- Φωτισμός LED
- Πόρτα χαμηλών εκπομπών, τριπλά τζάμια, μεντεσέδες και εύκολο στο καθάρισμα.
- Θαλάμη ανοξείδωτη AISI 304, 18/10 με υγειονομικές γωνίες Ѵ Drainage cooling. Κρύωμα σωληνών για αποφυγή ζημιών.
- Χερούλι αντιβακτηριδιακό
- Προστασία επιπέδου IPX5 από πιτσιλίσματα.
- Καρότσι ταψιών με οδηγούς GN 1/1. Χωρητικότητα 20 δίσκοι GN 1/1 και απόσταση μεταξύ οδηγών 67mm. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316L.
Παροχή: | Ηλεκτρικός |
Χωρητικότητα: | 20 x GN1/1 |
Εξωτερικές διαστάσεις: | 893x1018x1923 mm |
Βάρος: | 311 Kg |
Προτεινόμενες μερίδες/ημέρα: | 160-320 |
Ύψος μεταξύ των οδηγών στη σκαλιέρα: | 67 mm |
Ισχύς ρεύματος: | 34700 Watt |
Τάση: | 400 Volt / 3L+N |
SmartWind: | 6 ταχύτητες |
Programs + Cooking phases σε κάθε πρόγραμμα: | 400 + 10 |
MyCare: | 4 επίπεδα + ξέβγαλμα |