FAGOR iKORE 201 (CW-201-G NG R SW T) CONCEPT DirectSteam ( 20x GN 1/1 - 96,4x93x187 cm - Combi / Ψηφιακός) Φυσικού Αερίου Κυκλοθερμικός Φούρνος με Υγρασία

Φούρνος Κυκλοθερμικός CONCEPT DirectSteam της FAGOR
Χειρισμός με ψηφιακά κουμπιά και χειρισμό κύλισης ατμού. Δύναμη και στιβαρότητα.

Χαρακτηριστικά:

• iCooking (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, λαχανικά, ρύζι και όσπρια, αυγά και γαλακτοκομικά, αρτοσκευάσματα και ψωμί).
• iFunction (αναγέννηση, μαγείρεμα vacuum, μαγείρεμα κατά την διάρκεια της νύχτας, ζύμωση, παστερίωση, κάπνισμα, αφυδάτωση).
• iClima (διαχείρηση και ρύθμιση της υγρασίας με ακρίβεια 1%).
• Τρόποι μαγειρέματος:
  - ατμός χαμηλής θερμοκρασίας 30-98°C
  - ατμός στους 99°C, σούπερ ατμός στους 100-130°C
  - συνδυασμός κυκλοθερμικός και ατμο 30-300°C και
  - κυκλοθερμικός 30-300°C

Λειτουργία:

• Λίστα από αγαπημένες συνταγές στο FagorCookingCenter
• 2.8” οθόνη με περιστρεφόμενο κουμπί και λειτουργία push για την ρύθμιση και την επιβεβαίωση των δεδομένων καταχώρησης

Καθαρισμός:

• iWASHING Solid

Χαρακτηριστικά εξοπλισμού:

• EZ-Sensor. Εσωτερική ακίδα πολλαπλών σημείων.
• Πόρτα θαλάμης με τριπλό τζάμι και εξαερισμό.